辨别蜂蜜质量好坏的方法有哪些

发布时间:2018-05-23 阅读(492)

 每个人都希望可以买到营养极为丰富的蜂蜜,而且蜂蜜也成为了最佳的滋补品之一。所以我们在购买蜂蜜的过程中也需要非常的慎重。但是很多人并不会挑选,也并不会辨别蜂蜜的好坏。今天我们就来看看辨别蜂蜜质量好坏的方法有哪些吧,希望对你有所帮助。




  辨别蜂蜜质量好坏的方法


  1.用手捏,如果是粘手,发黏的蜂蜜一般都是真蜂蜜。如果捏开之后会出现有颗粒或者是硌手不发黏的蜂蜜一般都是含糖量比较多的,都不是最真最好的蜂蜜;


  2.用鼻子去嗅,看看蜂蜜是否会有油味或者是异味,一般质量比较好的蜂蜜都会有一股清淡的花香味,如果香味没有太浓郁的情况下,则表示蜂蜜当中加入了一些香精。然而一些质量比较差的蜂蜜都会有苦味或者是酸味的;


  3.质量好的蜂蜜含水量都是比较少的,黏稠性大,而一些含水量比较高的蜂蜜一般都会比较稀;


  4.取少量的蜂蜜放在卫生纸上,若是质量比较高浓度的蜂蜜周边都是无水渗润环的,若是蜂蜜滴在周边有渗润环出现,那么则表示含有较高的水分;


  5.观察蜂蜜的上层是否会有气泡的出现,如果有的话,则表示蜂蜜当中会有大量的水分,浓度并不高或者是存放的时间过长。这样的蜂蜜很容易出现发酵的现象,如果蜂蜜的保质期出现过短的现象的话,则很容易出现变质;


  6.很多人认为结晶的蜂蜜都是不好的,其实并不是这样的,多数经过加工过后的蜂蜜在低温下都很容易出现结晶的现象,不结晶的反而会是一些假蜂蜜。



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