黄豆怎么做好吃 黄豆的功效

发布时间:2018-11-26 阅读(521)

提到黄豆,大家一定不会陌生,外形呈现黄色或是淡黄色的表皮,剥开黄色的表皮是白色豆瓣,黄豆可以用来煮粥,也可以煮熟了捣碎做黄豆酱吃,而黄豆也可以发芽做黄豆芽,发了芽的黄豆芽能用来炒菜,熬汤的点缀等不同的吃法。但是黄豆怎么做好吃?




黄豆怎么做好吃

那我们就来介绍一下黄豆的做法,取一个干净的碗把黄豆放到碗里,放入冷水,最好是前天晚上就开始泡,第二天将黄豆取出清洗,过滤掉其中的杂质,往锅内加入适量的水烧开,放入前面洗净的黄豆,到黄豆基本变色以后,将其捞出放入碗中沥干,在碗中加入盐巴、酱油等搅拌,然后放在一边,将锅清洗干净,准备少许八角、桂皮,往锅内加入适量的水,不要太多,加入这些调味的佐料,然后将前面腌制的黄豆放入锅中煮。煮的过程一阵子后翻动一下黄豆,待水快煮干以后,加入盐、酱油、料酒等,快速翻炒,待水干以后转中火慢慢炒,要均匀翻炒,让黄豆均匀沾染各种调料。翻炒一阵以后,待黄豆熟了就可以吃了。


关于黄豆怎么做好吃,也是因人而异的,每个人的口味不同,吃黄豆的方法也是不同的。


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