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茴香一般我们是会分成两种，一种是相对来说个头大一些的大茴香，还有一种是茴香。两种不同大小的茴香我们都是可以拿来作为调味料做菜的，尤其是在做肉菜、卤菜的时候基本上都会用到茴香。但是在这当中茴香也是可以作为一种药材来入药的。这里我们来着重的谈谈茴香的功效与作用是什么。
茴香的功效与作用
茴香的作用是在于可以达到理气散寒的功效，对于治疗食欲不佳、恶心呕吐等症状会有缓解的功效。但是通常情况下如果你的体内有湿热、虚火旺的情况存在茴香就不适合食用茴香了。
茴香的功效与作用在药用方面的体现是很大的，而且属于具备有一定的调理作用的药材。但是也有食用的禁忌，最大的禁忌是不适合在短时间内吃的太多，短时间内如果是你吃的太多的话那么会导致身体出现不适。而且就算是日常将茴香拿来作为调味料进行使用也不建议用的太多，或者是经常性的吃。所以在食用茴香的时候要注意自己的用法用量的问题。要是家里有孩子或者还是老人的话，在吃的时候更是需要多加注意。
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