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说到茴香想很多人都不会陌生，但是对于茴香的运用，很多人可能仅仅停留在将它入药上面，其实如果只是将它当成药来吃很多人都会比较抗拒，但如果你能将它制作成美味的食物来吃，就完全不一样了。那么，茴香怎么吃？
茴香怎么吃
第一种推荐的茴香吃法就是做茴香炒鸡蛋，做法很简单，打两个鸡蛋，撒点盐，加点姜之后打发，之后将茴香根须洗干净，剁成碎末，之后先在锅中倒油，油热了再直接将鸡蛋放到锅当中去煎，等到两面金黄了之后，再加入一点茴香就可以出锅了。第二种推荐做法是茴香鲜肉饺子，其实就跟做韭菜饺子是一样的，先把猪肉剁碎了，之后在其中加入一定的茴香，搅拌均匀，再加盐加十三香等调味，在馅料调好之后，再取一点馅料将它放入饺子皮中包裹起来，如此就完成了茴香猪肉饺的制作过程。
上述就是小编围绕茴香怎么吃这个话题给出的答案了。其实这两道美食的制作过程都并不困难，但是如果前期茴香处理没有到位的话，很有可能最后的美食就不会好吃。具体的处理做法就是需要先将茴香放在沸水中30秒再捞出，这样才可以开始进一步进行烹调。
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