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1.南瓜
南瓜中叶黄素的含量大约在5%左右，可以说是蔬菜中含有叶黄素较多的。南瓜中还含有许多微量元素，可以说不但能够有效的进行眼部保健，还能帮助人体进行充分的维生素补充。
2.玉米
据科学研究实验证明，玉米中含有丰富的叶黄素，除此之外还含有多种维生素以及玉米黄质，不大能够有效的保障眼睛的黄斑感光区的健康，还能有效的预防白内障以及黄斑病变的发生。
3.甘蓝
甘蓝中不但含有维生素C，还有大量的叶黄素。经常食用甘蓝不但能够有效的促进身体维生素的吸收，还能够保障眼睛的视网膜免受光线的伤害。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋黄中也含有大量的叶黄素，因此蛋黄的颜色才会呈现较深的黄色。经常食用鸡蛋，不但能够保证营养的摄取，还能够保证叶黄素的吸收，进而促进眼睛的保健，让眼睛越来越明亮。
5.金盏花等花卉
叶黄素不但大量存在于蔬菜、蛋类之中，还存在与花卉植物中，尤其是金盏花等花卉含有叶黄素成分较多。大家可以在日常冲服金盏花，进而保障叶黄素的摄取，延缓眼睛的退化病变的发生的几率。
以上，就是哪些食物中含有叶黄素的介绍，希望大家了解之后在生活中能够更好地摄取叶黄素，进而保障眼睛的明亮健康。除此之外，还要在平时注意用眼的卫生，才能更好的保护眼睛。
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