0
我的购物车
所以我们在日常的生活中，铁元素是人体不可缺少的元素，缺铁会造成人的身体不健康或者发育不良。尤其是缺铁性贫血，是很严重的。所以要提早预防，就要补充铁。那么在我们的食物中，哪些可以补铁呢？以下是小编为大家推荐的几样补铁食物。
1、黄豆
黄豆是植物性食物中含铁量最高的。每100克大豆中含铁9.4毫克。虽然黄豆铁吸收率比动物性铁来源的食物低，但却比大多数食物高。黄豆及其制品是素食者和不想过多摄入动物脂肪的人的补铁首选食物。
2、猪肝
相对植物性蔬果来说，动物肝脏含有的动物性铁质比较容易被人体吸收。其中含铁量最高的是猪肝，每100克猪肝含铁31.1毫克。此外，猪肝还富含维生素A、蛋白质和叶酸等营养元素。但吃猪肝也要注意，由于猪肝中含有大量胆固醇，所以吃猪肝最好不要过量。
3、红枣
红枣虽然含铁量不高，但是含有大量维生素C和维生素A。每100克红枣的维生素C含量为500毫克，而缺铁性贫血的人往往缺乏维生素C。所以，吃补铁食物的同时，吃富含维生素C的食物，不仅能够促进铁的吸收，还能补充维生素C。
4、木耳
木耳含有丰富的铁元素，每1OO克木耳的含铁量是185毫克，是很好的补铁佳品。
5、牛肉
牛肉的营养价值极高，每100克牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还有健脾养胃的功效。
建议：吃含铁多的食物时最好不要同时吃含有草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、笋以及浓茶，以免铁与草酸或鞣酸结合形成成不溶解的盐类，不利于人体对摄入铁的吸收。
手机版商城
