菊花叶可以吃吗 菊花叶的做法

发布时间:2018-11-10 阅读(2073)

相信在炎热的夏天,有很多人试过泡上一壶菊花茶来降降火、去去湿,菊花含有丰富的营养价值,同时菊花叶中也含有丰富的营养成分。那么菊花叶可以吃吗?相信很多人不知道这个问题,下面小编来给大家解答这个问题。




菊花叶可以吃吗

首先菊花叶是可以吃的,新鲜的菊花嫩叶含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质、脂肪、黄酮类物质,不仅营养丰富吃起来也非常清凉爽口,可以炒着吃也可以做成汤亦或是凉拌吃,接下来了解一下。


菊花叶的做法

1、凉拌菊花叶:将菊花菜摘洗干净,控净水放入盐腌十分钟后挤去多余的水份,然后将黄瓜去皮、紫甘蓝切成细丝、小番茄切小块、蒜切成沫,柠檬汁滴入菊花叶中,然后加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒、蒜蓉等拌匀,加入盐、香油做成调味汁倒入菜中就可以吃了。

2、清炒菊花叶:将菊花叶洗干净蒜切成沫、生姜切成丝备用,油锅烧热放入蒜蓉和姜丝,放入菊花叶用筷子搅拌两三分钟加入盐就可以起锅了,炒的时候不需要加水因为菊花叶在炒的过程会出水。


以上就是关于菊花叶可以吃吗的介绍以及菊花叶的做法详细步骤,菊花叶清爽可口,感兴趣的可以试试哦。


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