VC和左旋VC有什么区别

发布时间:2017-03-15 阅读(1922)

  人体无法自行合成维生素C,必须要从饮食中才能获得。经过饮食吸收到体内。再分布到皮肤的维生素C量只有血液中的7%,远远不够对抗外界环境的伤害。因此科学家发现,左旋维生素C是唯一能被人体直接吸收利用的维生素形式。但是左旋维C极不稳定,容易氧化。

 

 

  一、区别

  左旋维生素C是维生素C的一种。维生素C在立体结构上分为左旋维生素C和右旋维生素C,它们化学成分相同,但立体结构不同,呈镜面对称但不能重合。但恰恰是立体结构的不同使他们的物理性质相差很大,有资料显示,左旋C的美白效果比右旋C强100万倍。左旋维C的美白产品,效果不明显。可能是因为它寿命很短(很容易被氧化)和不易被人体直接吸收有关。

 

  二、维C

  维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一,对人体健康至关重要。

  维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,容易从体内流失。人体不能自行制造维生素C,因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。在所有的维生素中,维生素C是人体每天需要量最多的维生素。维生素C在体内参与细胞间质的合成和多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用,并促进一些营养素的吸收利用,对人体健康至关重要。

 

  三、左旋维C

  物质之所以被称为“左旋”和“右旋”是从它的旋光度来区别的,因此旋光度为“+”,称为右旋,以小写字母“d”接在其名称之前。如果旋光度是“-”,称为左旋,以小写字母"l"表示。“d”与“l'分别是dextro和levo,意思就是左和右。旋光度须用旋光仪测量,是实验得到的数值。

  在维生素中分有左旋维生素C和右旋维生素C。右旋维生素C虽然仍有少许”还原“和”美白“的作用,但是因为分子量大,较难被人体吸收,况且未经处理的维生素C也很不稳定、容易氧化。

  左旋维生素C是唯一可直接被人体肌肤所吸收的维生素C形式。


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