乳酸菌饮品品牌有哪些 什么是乳酸菌饮料

　　现在市场上有许多品牌的乳酸菌，我们在选购的时候一定要寻找清楚乳酸菌品牌，因为很多厂商只是打着贩卖乳酸菌的旗号，其实是卖着假的产品，那么乳酸菌饮品的品牌有哪些呢?

　　伊利

　　伊利旗下的伊利每益添进年来在市场上所占份额较大受到很多消费者的欢迎，伊利是发展时间较长的一个奶制品的品牌生产出的多种奶制品成为大家是大家的首选产品，每益添在当红明星的代言推广下也已经有较好的知名度和销量。

　　蒙牛

　　蒙牛乳业生产的乳酸菌饮品主要是指旗下的优益C，该饮品针对中国人的肠道特性对原有的活力配方进行创新在原有的活力菌的基础上添加了GOS益生元增强了活性，上市后得到了消费者的认同让蒙牛优益C品牌存留。

　　养乐多

　　这是目前最火热的一款乳酸菌饮料品牌，该公司成立于1935年发展历史较长是全球最大的活性乳酸菌饮品制造公司之一;因为其注重饮品的品种研发、质量的保证和口感，让养乐多自进入中国市场以来受到了很多人的喜欢和购买其知名度和普及度较高。

　　味全活性乳酸菌

　　这是由杭州味全有限公司生产的一款活性乳酸菌饮料，自知名益生菌研究机构引进而来再加上自主的研发让味全乳酸菌饮料中的菌数得到提高更加具有营养价值。

　　小样乳酸菌

　　说起小样乳酸菌可能很多人都会想到其广告词“我是小样、我就这样”，这也就证明其营销做得很是到位。小样是好彩头集团重点打造的品牌，主在打造符合年轻一代的品牌个性把握年轻消费者的习性在市场上占得先机，成为现在成就较好的品牌。

　　什么是乳酸菌饮料

　　据了解，乳酸饮料可分为发酵型和调配型两种。其中，乳酸菌饮料都是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，其含有一定的乳成分，但是又不同于酸奶，属于发酵型乳酸饮料，其成品中蛋白质含量不低于7g/l。乳酸菌饮料除具有酸奶的营养成分外，其中的益生菌可耐受胃酸和胆汁酸并可以活着达到肠道，发挥重要的保健作用。而除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物，只是一种调配型软饮料，不属于乳制品的范畴。因不含乳酸菌，其营养价值较低。

　　市场上出售的乳酸菌饮料分为活性的乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。活性的乳酸菌饮料简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。由于其具有活性，乳酸菌便沿着消化道到大肠，在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活。这种饮料为保持乳酸菌的活性要求在2到10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。非活性乳酸菌饮料，也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。

　　消费者在购买这类饮料时一定要看清产品标识及配料。酸奶的标签会标明：储存条件(即需要冷藏);营养成分100克的酸奶中蛋白质含量≥2.9克。乳酸菌饮料：活性乳酸菌饮料需在2到10℃条件下冷藏保存。非活性乳酸菌饮料不需冷藏，一般保质期在2个月内。乳酸饮料：由于其不含有乳酸菌，且一般进行超高温灭菌，所以不仅可在常温下保存，且保质期较长。