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番茄红素对于大多数人来说都是非常熟悉的，这也是市面上非常常见的一款保健品。番茄红素也是一种天然的色素，吃过之后对我们的身体有着很大的好处。当然番茄红素也可以治疗因为免疫力下降而引起的各种疾病。今天就跟着小编一起来了解一下番茄红素有哪些功效与作用吧，希望对你有所帮助。
番茄红素的物理性质
呈色能力
番茄红素是一种天然的红色素，想要保持有最强的着色力是非常重要的一点。番茄果实当中的红色素也存在着两种状态。其中大部分都是细长的，呈现的颜色也是明亮的红色。番茄红素也会以不同的形态存在并且当中也会有不同的颜色和强度。同时也会随着溶剂呈现出不同的颜色。
溶解性
番茄红素也是一种脂溶的色素。在溶解的过程中溶解度也会随着温度的上升而逐渐的增大，然而一些结晶的番茄红素的溶解过程就会比较缓慢。虽然在提高温度的过程中可以加速溶解的速度，但是冷却的时候却会出现结晶的现象。
番茄红素女人可以吃吗
番茄红素是适合女人食用的。
番茄红素是一种天然的色素，也是目前自然界当中被发现的最强的抗氧化剂。当然番茄红素也可以有效的治疗因为衰老或者是免疫力下降出现的各种疾病。尤其是对于女性朋友，因为番茄红素有抗衰老，防止宫颈癌的功效，而且也没有任何的副作用。所以女性是适合多吃一点番茄红素的。特别是一些在过了25岁之后的女性。补充一定剂量的番茄红素能够保养自己的身体。
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