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白黄透明状的明胶与元气满满的胶原蛋白相比略有“逊色”，相对于胶原蛋白会更让人欢喜，其实通过了解，你或许会有不同的见解，那么，明胶和胶原蛋白的区别在哪里？
明胶和胶原蛋白的区别
首先我们来了解下明胶作为提取自动物的皮、骨等结缔组织胶原部分分解研制而成，是一种天然的蛋白质，它的营养成分与作用其实并不比胶原蛋白少，前身也是胶原的一部分，主要应用于食品之中，营养价值高，并且它是由内而外的促进人体的消化与吸收。而作为青春不老的胶原蛋白，具有良好的生物相容性，含有大量的蛋白质，是直接作用于肌肤，使肌肤充满活力又富有弹性，使肌肤的年轻凸显，能抑制纤维细胞的下降，使得肌肤紧致充满能量，含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖的胶原蛋白，一般作为美容产品给肌肤供足水量，起到美白养颜的作用。
通过对明胶和胶原蛋白的分析与了解，我们应该明胶和胶原蛋白的区别在哪里有所认知，两者的前身都是动物身体上的胶原中提取而来，食品中几乎不可或缺的明胶，以及肌肤不可缺少的胶原蛋白，已然成为我们生活中的需要。
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