乳清蛋白可以减肥吗?

发布时间:2017-07-21 阅读(672)

 

  补充乳清蛋白不光是对于普通人群意义重大,对于活动量大的人们及从事各种不同类型的运动员或者是健美爱好者也有重要意义。因为运动人群对于蛋白质的需要量比常人需要量更高,而且运动后体内合成蛋白质的速率提高,因此他们更需要补充容易吸收的优质蛋白。乳清蛋白因为具有容易消化吸收的特性,能作为机体快速合成蛋白质的原料;同时,乳清蛋白浓缩物比研究过的任何一种蛋白质具有更高的生物价,所以乳清蛋白理所当然地成为运动员训练必备的营养食品。

 

  运动中的我们需要消耗更多的蛋白质来延缓或者构筑肌肉。乳清蛋白中特别含有丰富的支链氨基酸,而支链氨基酸具有阻止肌肉分解,促进肌肉合成的功效,对于修复运动损伤也大有禆益。

 

  透过乳清蛋白(whey protein)来减去脂肪并改善身体比例。研究指出,进食乳清蛋白可以减少对食物的渴望和减低能量摄入。

 

  举例说,加拿大的研究人员测试了正常体重的大学生对于四种不同剂量的乳清蛋白(10克、20克、30克或40克),在进食一顿意中利薄饼餐后摄取能量的不同反应。另外还有一个对照组。结果指出,乳清显著减低测试者的卡路里消耗。

 

  乳清蛋白增加运动肌肉做工能力主要表现在几个方面:

 

  1、易消化的优质蛋白——为提供额外能量,节约体内蛋白质,减少肌蛋白分解。

 

   2、赖氨酸、精氨酸含量高——刺激合成代谢激素或肌肉生长刺激因子的分泌和释放,刺激肌肉生长和脂肪降低。

 

  3、提供GSH等抗氧化剂,保护肌细胞膜、肌浆网、线粒体等结构,廷缓肌肉疲劳产生。

 

  4、富含支链氨基酸,其中亮氨酸及其氧化代谢物可抑制蛋白质水解酶的活性,减少肌蛋白分解。


欢迎转载分享本文链接:https://www.ilife.cn/zhuanti/muscletech/263069.html
图片来源网络,如有侵权请联系删除!

热文排行

热门问答