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蛋白质是人体必不可少的成分，它参与人体所有细胞、组织的组成，并且是重要的成分，蛋白质占了人体质量的18%。我们体内的蛋白质每天都在消耗，而蛋白质是不能自行产生的，所以每天都要补充足够的蛋白质，人体的各种器官组织功能才能正常的运行。
蛋白质来源最快最广的当然要数食物来源啦，下面为大家带来蛋白质含量高的食物排名。
第一名：豆类
每100克豆类食物就含有35克左右的蛋白质，蛋白质含量高达30%，是所有食物中含量最高的了。且豆类食物的消化率很高，做成豆腐等制品的话更是高达90%，所以豆类是当之无愧的蛋白质之王。
第二名：肉类（不包括肥肉哦）
猪瘦肉、肌肉、鱼肉、牛肉等都含有丰富的蛋白质，且动物类的蛋白质营养价值相比植物蛋白质来说要高上不少。
第三名：五谷杂粮类
小麦、水稻米等杂粮里也含有蛋白质，如日常吃的米饭中蛋白质含量也不少的，每100克杂粮中就含有15克左右的蛋白质。
第四名：蛋类、奶制品类
鸡蛋和奶类制品中含有的蛋白质含量也不少，但是每天摄入的鸡蛋不能超过三个，否则会导致胆固醇摄入太多，对人体非常不好。
以上就是蛋白质含量高的食物排名前四的啦，这四类食物大家都可以经常吃，都是常见的，日常生活中随手都能买到的，总之，蛋白质相当于人体的发电机，它除了众多的功效，还能给长肌肉提供帮助哦。
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