白藜芦醇的功效与作用 它有哪些副作用

发布时间:2018-6-11 阅读(147) 标签: 白藜芦醇的功效与作用 白藜芦醇 白藜芦醇的副作用
摘要:白藜芦醇(Resveratrol)是多酚类抗氧化素的一种,主要存在于葡萄、莓果、花生等果实中,是植物所分泌的抗病毒素,用于对抗外伤、细菌、感染、紫外线等外界压力,可说是植物的守护神。

  白藜芦醇(Resveratrol)是多酚类抗氧化素的一种,主要存在于葡萄、莓果、花生等果实中,是植物所分泌的抗病毒素,用于对抗外伤、细菌、感染、紫外线等外界压力,可说是植物的守护神。


白藜芦醇


  特別的是,白藜芦醇之所以闻名于世,是因为1990年代的一则French Paradox(法国悖论)探讨,当时认为嗜吃高脂食物的法国人之所以不容易罹患心血管疾病,是因为常喝的红酒中含有白藜芦醇。

  自此之后,白藜芦醇不断被发现对于健康的潜在效益,包括抗老化、抗糖尿病、抗癌化、抗失智等,但多数仍属动物研究,相关人体验证仍显不足。

  白藜芦醇一般分为顺式与反式异构体,但反式较为稳定(Trans-resveratrol 自然界中最常见),许多功效也仅在反式上看到(如调节发炎路径与抗增生),因此成为目前保健成分的主流,也是主要的研究标的。

  白藜芦醇被推荐的科学实证功效有哪些?

  1.调控血糖,有益于糖尿病患者

  糖尿病是慢性疾病中最常见,但也是最容易预防的一种,但正因为这样常让人掉以轻心,罹患糖尿病的最大问题,就是动脉硬化,除了大幅提升心肌梗塞、脑中风的机率,若是影响到肾脏微血管,还会进一步引发肾衰竭,因此如何控制血糖可是攸关生命(光是在美国,每年就有7万人因糖尿病并发症而死亡)。

  在一则小型研究发现,针对体重过胖者,给予服用白藜芦醇(每日150 mg,连续30天,为DSM专利成分resVida)能改善其血糖值(下降4.2%)与胰岛素浓度(下降13.7%)。

  近期一则统合分析也发现(包含11则,合计388 人的研究),针对糖尿病患者,白藜芦醇能改善空腹血糖、胰岛素、糖化血色素。而研究中也提到,这些血糖标记的改善效果并没有在非糖尿病患者身上发现。

  2.白藜芦醇与减肥

  根据世界卫生组织估计,全球已有23亿人体重过重(15岁以上人口),7亿人达到肥胖标准。

  肥胖带来的风险包括:第二型糖尿病、心血管疾病、高血压、高血脂及提升多种癌症发生率。

  大型观察发现(追踪期10年,对象为50万位男女),体重过重会提升20%到40%的死亡率,是体重正常者的2到3倍。

  一则系统性文献分析(Systematic Review,包含7则研究,参与者共208人)指出,针对体重过重的对象,口服白藜芦醇对于体重管理、降低脂肪组织、腹部肥胖并无明显效果(然而,唯一的正向结果是白藜芦醇能降低发炎标记(IL-6))。

  研究人员认为,减肥是一个循序渐进的过程,考量到样本数过小、异质性、实验期间过短(大多小于90天)等限制,仍有待未来进一步确认.

  3.降低心血管疾病风险

  心血管疾病,一般称为心脏病,主要是血流不足引发心脏组织缺氧所导致。心血管疾病之所以可怕,在于多数时间没有症状,而一旦发作,有高达30%的致死率,令人措手不及。

  其中冠心病(即心绞痛与心肌梗塞)是最常见的一种,常见於40到60岁男性,女性多在50岁后发生,是造成猝死的主因(约佔心脏病总死亡人数的70%)。

  在一则为期6个月,针对34位患有新陈代谢症侯群患者的研究,结果发现,相较于安慰剂组,服用白藜芦醇(每日100 mg)能改善血管健康指标:内皮细胞舒张功能,但其它血液数值未改变。

  另外,在一则双盲对照研究中发现(样本数75人,实验期一年),服用白藜芦醇能不仅能显著改善多种发炎因子,包括C反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子(TNF-α),还能降低造成血栓的因子:血纤维蛋白溶解酶原活化剂抑制剂第一型(PAI-1),或许可作为预防心血管疾病的黄金成分。

  4.改善认知功能(可能有助于失智症)

  一般大脑会有一种以上的老化路径,迈向老年后,若身体及心智状况正常,在正常老化下,认知功能通常到80岁后才开始衰退。另一种路径则是与失智症有关,特征为大脑细胞遭到破坏,时间一久就容易引发记忆及认知受损,甚至自无法自理生活。

  老年失智中最常见的就属:阿滋海默症的主要病理特征为神经细胞外乙型淀粉样蛋白堆积,造成细胞功能异常及坏死,另外则为tau蛋白过度聚集所形成的神经纤维纠结。

  在动物实验中发现,给予实验鼠服用白藜芦醇,除了能延长平均壽命,还能减少乙型类淀粉蛋白与tau蛋白的聚合,具有保护神经细胞,减缓认知退化的效果,但相关人类研究还有待证实。

  在一则小型研究中发现(针对体重超标且年纪介于50到 75岁的中壮年人),服用白藜芦醇(每日200 mg,持续26周)不仅能改善血糖代谢与体脂肪,还有助于改善记忆表现(能回忆起更多30分钟前听到的单字)及海马回连接功能/形成长期记忆的重要区块。

  5.有`益于老年性黄斑部退化

  脉络膜新生血管是黄斑部退化中最复杂的并发症(湿式病变),这些新生的异常血管常导致黄斑水肿、视网膜色素上皮细胞退化甚至是视网膜剥离,若未及时治疗最严重会造成失明。

  而血管内皮生长因数VEGF抑制剂是目前用于治疗湿式黄斑部病变的主要疗法,能减缓异常血管新生及视力退化。

  在一则初步研究发现,白藜芦醇具有抑制血管内皮生长因数VEGF,达到减缓脉络膜新生血管的效果(由发炎激素TGF-β或组织缺氧所引发),或许能改善黄斑部退化的疾病进程。

  另外,其它小型研究也发现相较安慰剂组,白藜芦醇(服用1小时后)有助於增加脉络膜厚度 (增加血流,能减缓黄斑部退化机率)。

  但截至目前为止,尚无任何研究直接证实白藜芦醇与老年性黄斑部退化的关系,因此有待进一步确认。

  6.延长动物寿命

  到目前为止,科学界认为延长人类寿命最有效的办法就是透过卡路里限制,即限制20-40%的日常热量摄取,但是在营养均衡的条件下,在众中多研究中,限制热量摄取的多样物种也显示出能大幅延长寿命(最多可达60%) ,虽然针对人类的长期研究尚未出炉,但就初步证据可以确定,结果应八

  九不离十。

  在一项为期6个月的人类研究发现,遵循卡路里限制饮食法具有降低多种与寿命相关的数值,包括胰岛素水平、体温、DNA 受损,有助减少代谢症候群、心血管疾病、癌症的发生率。

  而白藜芦醇在部分研究中发现,所产生的抗病与延寿机转竟与卡路里限制的效果类似(能活化sirtuin 1 长寿基因)。

  因此在一则动物对照研究发现(两组均餵食高热量食物),摄取白藜芦醇的实验鼠能大幅提升存活率,并降低31%的死亡率(另外还有增加胰岛素敏感度、降血糖、提升粒线体产能、改善活动力等效果)

  但白藜芦醇针对人类的延寿效果尚未有定论,因此仍待未来更多大型且设计精确的研究确认。

  7.溃疡性结肠炎

  溃疡性结肠炎是发炎性肠病的一种,主要临床症状有出血性腹泻、腹部绞痛等症状,是由免疫功能失调所引发的一种慢性炎症(肠黏膜为主要受影响部位),而患者亦有较高的肠癌罹患率。

  目前认为,氧化压力及自由基在疾病的成因及恶化方面扮演重要角色,而白藜芦醇因具有优异的活性氧清除能力,因此成为多方研究的标的。

  一则双盲对照研究(为期6周,对象为56位轻至中度的溃疡性结肠炎患者)发现,服用白藜芦醇(每日500 mg)除了有助降低丙二醛(MDA,生物体被自由基攻击后的产物,越高表示氧化压力较大)浓度,还能提升身体的总抗氧化能力及超氧化物歧化酶(SOD,抗氧化剂的一种)浓度。

  另外,白藜芦醇治疗组的疾病活跃度及生活品质也有显著改善(相较於服用安慰剂控制组)。

  白藜芦醇有哪些副作用?

  白藜芦醇尚属新兴保健成分,截至目前为止,相关大型人体试验仍较少,因此确切有效剂量及安全疑虑尚(副作用)未被建立。

  在一则人类研究(为期29天)中发现每日服用白藜芦醇2.5 g到5.0g之间的大剂量,可能产生为轻度肠胃道不适症状(包括恶心、肠胃胀气、腹部不适和腹泻)(症状出现於开始服用的2到4天,并於摄入后半小时到1小时后产生)。

  注意事项

  孕妇、哺乳妈妈、孩童、肝肾功能不全者勿用(因安全性未知)。

  可能具有抗凝血效果,因此勿与相关抗凝血药物(如华法林warfarin、 肝素heparin)、抗血小板药物(dipyridamole 、clopidogrel )、非类固醇消炎类药物(NSAIDs)一同服用。

  白藜芦醇可能干扰肝脏中与代谢药物有关的酵素(如cytochrome P450、CYP1A2),进而干扰多种常见药物作用,可能引发服药者未知风险,因此应避免与药物或草药并用,或使用前先咨询合格医生或要事。

  可能具有轻微雌激素效果(在动物研究上发现,人类研究尚未证实),为安全起见,患有对雌激素敏感的疾病(如乳癌、卵巢癌、子宫癌)应避免服用。



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