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如果针对酒类制作过程了解的话，会发现在酒类制作中，是需要使用到酒糟的，像是在制作红曲米酒的时候，就要使用到红曲酒糟，像是红曲酒糟还是能有很多的食用方法，尤其是能带来很多功效，那么红曲酒糟的功效与作用有哪些呢。
红曲酒糟的功效与作用
红曲酒糟，其中包含了红曲霉素，因此可以进一步的调节肠胃，尤其是还能针对积食等，有改善作用，可以促进肠胃的消化，不仅如此，红曲酒糟在降低血压和血脂方面也很不错，还可以帮助人们进一步的降低血糖。针对一些肝脏不好的人群来说，也会有增强肝脏功能的作用，提高身体的抵抗力，尤其是里面包含其他的营养物质，所以还能抑制胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，因此可以对人们的身体带来很好的调节和改善效果。
所以了解红曲酒糟的功效与作用时，就会发现，这样的酒糟的确是能对人们的身体有一定好处，在日常生活中，也是会有很多不同的食用方法，人们可以按照自己的喜好，来选择喜欢的食用方法，从而能通过食用红曲酒糟，为自己带来很好的功效。
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