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随着人们对于食品的要求越来越高，不仅会要求食品的安全，营养与健康，同时，在食品的外形上也有着更高的要求，这也导致了市场当中很多产品的外形变得更加好看，比如，很多饮品或者是蛋糕当中会添加红丝绒，而，红丝绒相同的产品还包括红曲粉，今天就给大家介绍一下，红曲粉与红丝绒的区别。
红曲粉和红丝绒的区别
相信大家最常见的就是红丝绒，因为在很多蛋糕或者是饮品当中，都会有红丝绒这种物质，而且它的口感是非常好的，其实红丝绒与红曲粉有相同之处，也有很大的区别，红丝绒与红曲粉的区别主要体现在，红曲粉是红丝绒的前身，也就是说，红丝绒是取自于红曲粉，它是从红曲粉当中提炼出来的一种红色的天然色素，既能够增加食物的颜色，而且还能够增加食物的口感，另外，红曲粉和红丝绒的区别在于，红曲粉的营养价值要比红丝绒的营养价值更高，红曲粉除了有多种维生素，还能够起到抗氧化的作用，而红丝绒的营养价值主要集中在它有多种维生素。
以上给大家介绍了红曲粉和红丝绒的区别，其实，它们之间除了以上这些区别之外，还有其他很多不同，比如，它们在外形上就有很大的区别，而且，耐热和口感还是有很大不同的。
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