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水飞蓟是一种菊科类的草本植物，在中医学上，水飞蓟常用于入药进行身体调理方面的作用，其性质较凉，味道甘苦，常用于清热解毒以及保肝利胆方面的调节。而近年来，关于水飞蓟的了解逐渐深入，许多人开始对于水飞蓟产品进行关注，同时也有着许多不同方面需求。那么，水飞蓟的作用有哪些呢？
1、对于体内具有氧化性损伤的因素进行清理，对抗脂质过氧化等情况进行有效改善，对于细胞膜的流动性具有维持作用。
2、水飞蓟的最主要作用就是保肝利胆，能够增强肝脏的功能，加强肝脏防御，同时提高胆功能，从而发挥保肝利胆的作用，
3、水飞蓟在抗肿瘤和抗癌方面，具有一定的作用。其对氧化性自由基的清理，可以有效抑制肿瘤的形成。
4、水飞蓟能够促进心脑血管的健康，为心脑血管提供一定的保护作用，从而对抗多种心脑血管疾病，维护心脑血管的正常运作。
5、对于脑缺血损伤，水飞蓟能够提高机体抗氧化能力，对于因氧化性因素导致的脑缺血损伤，水飞蓟具有显著的保护作用。
不过值得注意的是，水飞蓟在使用期间，是禁止与油腻或者生冷的食物同食的，因而在服用水飞蓟的过程中，应当注意该类情况的发生。
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