吃什么补钙最好

发布时间:2018-07-30 阅读(625)

钙是人体必须的矿物质成分,它构成骨骼组织,并在身体各种生理以及生化过程中起着重要作用。所以,补钙对于每个人来说都是很重要的。

吃什么补钙最好

吃什么补钙最好呢?

1、奶类

奶类是最好的钙来源,牛奶以及牛奶制品不仅钙含量非常丰富,且富含蛋白质,人体吸收率也很高。

2、虾皮

虾皮素有“钙库”之美誉,根据《中国食物成分表》数据显示,每100g虾皮中就含有846mg钙,大大高于鱼类、牛肉、骨头汤、木耳和牛奶等食物。此外,虾皮还富含蛋白质,每100g虾皮含有39.3g,远远高于黄鳝、对虾、带鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

3、乳酪

乳酪是奶制品中的含钙冠军,每100克乳酪中的钙含量为659毫克,并且这些钙很容易被孩子吸收。乳酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,也有利于维持肠道菌群的稳定。需要注意的是,乳酪含有的热量和脂肪都较多,一定要节制食用。

4、豆类与豆制品:

黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

5、海产品:

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

6、肉类与禽蛋:

羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

7、蔬菜类:

芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

8、水果与干果类:

葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

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