服用多种维生素片可以补充维生素A?

发布时间:2017-11-06 阅读(523)

    维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A(但是部分植物中含有的β-胡萝卜素可以被人体吸收并转化为维生素A)。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。 那么,服用多种维生素片可以补充维生素A?


    根据美国癌症研究协会所提出的研究,局部使用维生素A衍生物tazarotene,可有效地预防基底细胞癌。该研究利用紫外线照射的小鼠,研究retinoid是否可以防止皮肤癌的发展。研究人员发现,相较于处理安慰剂的小鼠,以tazarotene处理的小鼠,有85%的肿瘤数量及大小受到抑制。Tazarotene目前在市场上,是做为粉刺和牛皮癣的治疗。


    这项研究所使用的小鼠是人类基底细胞痣癌症候群(BCNS),这种遗传性疾病包括的缺陷部位为皮肤、神经系统、眼睛、内分泌腺和骨骼,导致大量的基底细胞瘤。BCNS患者遗传了有瑕疵的Hedgehog讯息受体基因PATCHED 1,这种基因的缺失可能导致几种肿瘤形成。


    富含维生素A的食物有两类。   


    一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及 水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;


    另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。


    多种维生素系列产品,以源自德国BASF及荷兰DSM维生素A、E、B6、B12、D、β-胡萝卜素、叶酸等为主要原料,严格遵照《中国居民膳食营养推荐摄入量》RNIs标准,专为中国居民设计,营养全面均衡,配方科学准确。


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