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对于南方人来说羊栖菜虽然上餐桌的次数不多，但是很多人对其还是比较熟悉的，毕竟羊栖菜的营养价值很高，很多喜欢保健的老年人都会在家做一份清炒羊栖菜，下面就来为大家简单介绍一下关于羊栖菜的营养价值，希望对想了解这方面知识的朋友能有所帮助。
羊栖菜的营养价值
由于羊栖菜含有丰富的多糖、高纤维、褐藻酸、甘露醇和人体必需的碘元素等矿质元素，因此很多喜欢养生的老年朋友喜欢吃，而且羊栖菜里面的多糖有抗肿瘤的效果，可以起到提高免疫能力防止高血压和脑血栓，羊栖菜中的高纤维可以有效预肛肠疾病，对于大肠癌、糖尿病、动脉硬化有显著效果，而且里面的矿元素如碘、钙、铁、钾等更是人体必需的元素，对于很多喜欢减肥的朋友来说，高热量的食物肯定是要进行严格控制的，要吃的话最好是选择热量低的植物，羊栖菜是一种不错的选择。
关于羊栖菜的营养价值，在此就先介绍这么多，而且羊栖菜对于一些疾病如甲状腺、骨质疏松、糖尿病、冠心病等都有不错的辅助治疗效果。
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