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蛹虫草也是冬虫夏草的一种，很多人也会把它叫做北冬虫夏草，生长与比较北的地方，不过蛹虫草的野生量非常少，所以现在见到的多是人工培养的。生活中我们都会买一些回来作为保健用的，那么蛹虫草怎么吃呢？吃了有什么好处呢？
蛹虫草怎么吃
蛹虫草的吃法其实很多的，常见的有以下这几种吃法：
1、泡茶：蛹虫草泡茶能够保持它的原汁原味，而且功效也不差。在水杯里放入5克左右的蛹虫草，加入开水冲泡5分钟即可饮用。这个方法可以反复冲泡，直到无颜色。
2、泡酒：蛹虫草酒是保健养生的好东西。将蛹虫草适量，放入装着白酒的瓶子里，浸泡7天，即可饮用。（此方法也可以用黄酒，但是黄酒要浸泡15天。）
3、煎水：取9克蛹虫草，加入200毫升的水，然后煮沸3分钟左右。可以分为两次，早晚服用。
4、炖肉：这应该是比较常见的吃法。在锅里放入适量的肉、清水、蛹虫草，用文火炖1个小时左右即可。（这种吃法要尽量保持清淡哦，不要添加味精、鸡精等。）
吃蛹虫草的好处
蛹虫草是一种非常有营养价值的中草药，富含虫草素，能够消炎、抗病毒、增强抵抗力、调节血糖等好处。
蛹虫草还含有丰富的虫草多糖，这是一种有比较强抗氧化性的物质，能清除自由基，对肾也有不错的好处。
睡眠不好，体质不好的人日常可以把蛹虫草当成保健食品食用，只要注意用量就可以了。
蛹虫草的禁忌
虽然蛹虫草的功效很多，营养价值很高，但也不是所有人都适合吃的。比如婴幼儿、孕妇、感冒发烧的人群、体质热的人群、体内出血的病人、有心血管疾病的患者、经期妇女，这些人群最好是不要吃蛹虫草。
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