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【胶原蛋白的功效】
1、提高免疫力。免疫细胞和胶原蛋白相结合时，可以有效对抗病菌，接着一连串的免疫机能作用就会不断的发生，使人体抵抗力增强;
2、抑制癌细胞。胶原蛋白可以通过提高人体免疫力达到压制癌细胞的作用，还可以抑制癌细胞的转移;
3、活化细胞机能。胶原蛋白有助于其他细胞分泌各种物质，与细胞机能活化有密切关联;
4、抗衰老。胶原蛋白可以填补因老化而出现地肌肤凹陷，具有抗衰老的作用。
【富含胶原蛋白的食物】
1、 含水量较高的蔬菜。黄瓜、芹菜等含有较高的含硫氨基酸，缺少含硫氨基酸就无法形成胶原蛋白;
2、 红色蔬菜。西红柿，红辣椒等富含番茄红素，番茄红素可以在增加胶原蛋白的同时，避免皮肤的损伤;
3、 深绿色蔬菜。菠菜、甘蓝等含有丰富的维生素C，可以促进胶原蛋白的产生;
4、 橙色蔬菜。胡萝卜、红薯等富含维生素A，维生素A可以修复受损的胶原蛋白;
5、 大豆。大豆中含有的抗氧化剂功能的植物激素有助于胶原蛋白的产生，并阻止皮肤老化。
综上，要补充胶原蛋白除了直接服用或者注射外，还可以多服用以上几种食物。
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