魔芋

魔芋是天南星科魔芋属的总称,它主要被栽培于我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、云贵高原、四川盆地等,喜温暖湿润,生存在25℃最为合适。魔芋性寒、味平,作药制品的话,可消肿去毒。

现在市面上比较常见的魔芋品种有白魔芋、西盟魔芋、勐海魔芋、攸乐魔芋、花魔芋、田阳魔芋这六种,都含有较高的碳水化合物,热量低,蛋白质含量也高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,含有维生素A和维生素B等,具有降血压、降血糖、防癌补钙、润肠通便等功效。