虫草花怎么吃 虫草花的做法

虫草花是也就是我们所说的蛹虫草，但和冬虫夏草不是同一个东西，虽然没有冬虫夏草那么贵，但是虫草花的营养也是十分丰富的，含有的蛋白质、氨基酸、虫草素、微量元素等对人身体有好处，而且虫草花不寒不燥适用于大多数人食用，还有很多人是不知道虫草花怎么吃的，下面小编给大家介绍几种虫草花的吃法，来学一学吧。

虫草花怎么吃

1.蒸：（虫草花蒸排骨）准备好排骨、虫草花适量，先将排骨和虫草花浸泡洗净备用，然后将排骨加好调料和虫草花一起搅拌均匀腌制一会，然后放入电饭锅蒸20分钟作用就可以了，排骨和虫草花结合食用不仅味道鲜美营养也更好。

2.煲：（虫草花煲乌鸡）虫草花、乌鸡、党参、枸杞等，将乌鸡处理好切块备用，虫草花、枸杞、党参洗净浸泡一会，先将党参、枸杞、乌鸡放进锅中加水大火煲开然后加虫草花，在小火炖1小时左右就好了，炖汤的补益效果相当多，有很好的益肾阳补肺阴功效。 

3.炖：（虫草花清炖鸡)准备白条鸡1只和适量虫草花6，然后将鸡肉和虫草花洗净放在一起清炖,，准备好各种佐料调就可以吃了，有很好的肾阳补肺的作用，非常适合肝肾阴虚的人来吃。

4.炒：（小炒虫草花）准备好五花肉、虫草花、青椒、蒜片等，先将虫草花泡发然后洗净焯水沥干水备用，然后五花肉切好小条、青椒切丝、蒜片碾碎，现在锅里煸香五花肉然后倒入蒜，之后再倒入虫草花大火炒1分钟左右再放入青椒丝继续火炒1分钟，等到熟透了就可以吃了。

5.打火锅：虫草花可以用来火锅，按火锅的原料和吃法放进去烫熟就可以吃了，加入虫草花的火锅不仅能帮助火锅去除膻味吃了对身体还有好处。

以上就是关于虫草花怎么吃的介绍，可见虫草花用来蒸、煲、炖、打火锅都是可以的，食用方法很多且简单，但需要注意的是，虫草花虽然适合大多数人吃，婴幼儿、12以下儿童、食用菌过敏的人群是不能吃的哦。