带鱼的营养价值及功效 我们常见到的带鱼都是腌制

相信很多朋友都非常喜欢吃带鱼，带鱼属于咸水鱼，也就是说是生活在海洋之中的鱼类。带鱼也叫做刀鱼、裙带鱼。我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，每年的11、12月是带鱼盛产的季节。那么带鱼的营养价值及功效有哪些呢？我们一起来了解吧。

带鱼的营养价值及功效

我们常见到的带鱼都是腌制、冷冻的，很少人能看到鲜活的带鱼，是因为带鱼入网即死，因此被称为气性比较大的鱼类。带鱼因身体扁长似带而得名。因此大家都习惯叫做带鱼。因为带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，因此是大众都非常喜欢吃的一种海鲜鱼类。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，其中含有不饱和脂肪酸，因此具有降低胆固醇的作用。带鱼含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，因此带鱼是具有多种疾病的作用，例如心脑血管疾病及肿瘤疾病。

带鱼的营养价值及功效有很多，其中带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，因此对于中老年人可以多食用带鱼。而带鱼具有丰富的营养，具有养肝补血、泽肤养发健美的功效。