生粉是淀粉吗 生粉是什么

在现代生活中，其实越来越多的食材有着同一的外形，但是实际上却有着不同的作用，今天小编就来给大家接下生粉和淀粉有什么样的区别，其实，在各种菜谱，还有一些美食的做法当中，只是能看到很深的，或者是电，但是不是经常做菜的人，其实可能就是能够分清楚什么样式的湿生粉，什么样的迟点吧，今天就让小编来给大家区别一下什么事什么是淀粉？

生粉是淀粉吗

1.其实，生粉在食谱中，主要是用来勾芡的，而且身份其实可以放在汤里面，作诚更同时还可以腌制肉类，还可以使肉质还可以化，同时还可以让肉产生滑嫩的感觉，在北方可以称为团粉，其实在大陆和香港都用的生粉是玉米淀粉，但是台湾用来勾芡的则是太白粉。

2.那么，生粉，它主要的作用就是这样了，那淀粉其实也是一种很有用的食材，因为其实在日常生活中有很多很多的淀粉，比如说玉米淀粉，绿豆淀粉，还有小麦淀粉有多种多样的淀粉，但是他们主要的作用都是一样的，主要是用来制作一些美食，所用的比较，在日常生活中一般用来制作糕点，还可以用来做饭。