水果萝卜的营养价值 水果萝卜怎么吃

相信不少人都吃过萝卜，但却很少人知道水果萝卜。其实水果萝卜的营养价值非常高，现在受到人们的喜爱，在餐桌上露脸也越来越多。

水果萝卜的营养价值

水果萝卜，顾名思义，就是能直接鲜食的优良萝卜。它和作为蔬菜的萝卜有区别，其口感和营养都高于普通的萝卜。水果萝卜具有丰富的维生素，还有丰富的矿物质，能满足身体的需要。平时多食用可以保持营养均衡，女性食用能保持皮肤润泽。从中医的角度，它具有生津止渴和消暑去火的功能，能止咳化痰，对湿气重者尤见效。水果萝卜的食用方法也非常丰富，除了直接当成水果食用，还可以腌制酸甜萝卜食用，做凉拌食用，生津止渴。还可以用来打果汁，配上牛奶打果汁口感十分美好。现在许多家长都用水果萝卜制作“萝卜鲜奶”作为孩子每天的饮品，有利于孩子身体健康。水果萝卜还可以用来炒菜，制作方法简单且美味。

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，可见萝卜的营养价值之高。但是萝卜煮起来也不方便，知道了水果萝卜的营养价值，就可以用它来代替蔬菜萝卜了。