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茼蒿怎么做好吃 茼蒿的价格

在日常生活中很多人都会经常食用茼蒿这种蔬菜,那么茼蒿这种蔬菜究竟怎么制作比较好吃呢?同时茼蒿的价格是怎么样的呢?今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。


茼蒿怎么做好吃


第一、茼蒿怎么做好吃

首先茼蒿中的营养是十分丰富的除了含有维生素a以及维生素c之外,还含有非常丰富的胡萝卜素,其中胡萝卜素的含量竟然比菠菜还高。茼蒿不仅可以凉拌,同时还可以制作成茼蒿汤。清炒茼蒿也是一道美食,在制作清炒茼蒿的过程中,首先要准备好制作清炒茼蒿的材料。


茼蒿和大蒜洗干净切成块状,然后起锅烧油刀油温,七成热时就可以放入茼蒿和已经切好的大蒜,将茼蒿与大蒜炒熟之后颜色再变成深绿色的时候,就可以将其盛出锅,清炒茼蒿就制作完成了。


第二、茼蒿的价格

茼蒿的价格大概在两元一斤左右,同时茼蒿的价格也是随着市场的变动随之变化。但是茼蒿又根据各个地区的生产量的不同,其价格也会有一些差异。差异不会特别明显,通常不同地区茼蒿的价格上下不超过一元。所以生活中就可以经常购买茼蒿来吃,而且茼蒿的做法又十分多样,因此经常食用也不会厌烦。


茼蒿这种蔬菜在我国的古代甚至是宫廷中的美味佳肴,所以又被称为皇帝菜。茼蒿既有清香,同时还有非常甘洌的味道,经常食用茼蒿可以起到羊脾胃的效果,而且很多地区都会种植茼蒿作为观赏植被。

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