野苏子籽怎么吃 野苏子可以炖鱼吃吗

苏子既是一种野生植物，同时也是一种很重要的药材，它的叶子以及种子都可以入药，并且还可以加入到膳食当中。今天要为大家介绍的就是野苏子籽怎么吃。

野苏子籽怎么吃

紫苏有着一种特殊的浓郁香气，这些香气同时存在于叶片与种子当中，但民间也有不少与之相关的食用方法。比如有些人最喜欢用野苏子籽来泡水喝，通过热水来溶解出其中的香气，还具有保健身体的作用。另外野苏子籽当中还含有一定比例的天然油脂，可以像芝麻一样炒熟碾碎，用来拌凉菜非常提味。有些地方的人们还会用它来做各种面点以及小点心，是非常吸引人的地方美食。

野苏子可以炖鱼吃吗

在东北地区，紫苏是很常见的食材，包括在炖鱼的时候也可以加入野苏子，这时候它就成为了一种非常好的调味料。野苏子的独特香气能够中和鱼的腥气，又可以增添醇香，包括在有些东北餐馆当中，还会把野苏子炖鱼作为招牌菜，确实收到了不少食客的好评。现在在其他地方的菜市场里也可以直接买到新鲜的野苏子，喜欢做饭的人不妨尝试一下这种带有地方特色的做法，也许吃一次就能喜欢上它。

野苏子籽怎么吃？以上为大家介绍了几种比较常见的做法。虽然是一种药材，但普通家庭当中完全可以把它作为常规的调味料来使用，而且在掌握了它的特性之后，还可以自己发挥一些灵活的创意。