意大利面

意大利面在欧洲很普及，而且它在中国也是不少人喜欢的食品。超市里就能买到已经加工好的意大利面，在家里通过简单的烹饪方法就可以享受到地道的口味。在这里为大家介绍一下意大利面的家常做法。

意大利面的家常做法

其实意大利面的做法与中式面条并没有本质上的区别，只不过调味的方法不一样。第一步同样是煮面，水里可以适当放一些盐和油，能够防止粘连，煮熟之后捞出备用。下一步就是关键的调味，锅里放黄油加蒜末煸炒，炒香之后再加入准备好的肉末，肉末炒至变色，加入洋葱丁以及蘑菇丁，再多放一些番茄沙司一起熬煮。适当添加一些红酒与鸡粉，能够丰富味道，出锅的时候撒入少量黑胡椒粉，浇在煮好的面条上即可，味道并不比专业饭馆里做的差。

意大利面的功效与作用

意大利面在营养价值上与中国传统的面条比较相似，因为它的原料同样是小麦做成的面粉。而且因为做意面需要用到高筋粉，其中的蛋白质含量更高，能够给身体补充各种氨基酸。吃饭通过巧妙的搭配，给意大利面配上各种蔬菜，还能丰富营养，让身体也摄入更多的粗纤维，有调理和疏通肠道的作用。

意大利面的家常做法还是很简单的，而且用到的食材也并不局限于以上几种。掌握了基本的技巧之后，就可以充分发挥一下自己的创意，可以变换不同的花样来享受意大利面的独特口感。

意大利面作为一种西餐中的面食品种，因为很接近中国人的饮食习惯，所以最近这几年，也同样出现在很多家庭的餐桌中，成为现在一些人们喜欢的面食，当然意大利面的制作也是很重要的，现在意大利面的家常做法有哪些呢。

意大利面的家常做法

制作意大利面的话，则是需要正确的制作方法。需要准备好材料，洋葱，大蒜，还有意大利面，辣椒，青椒，以及黄油等。之后将洋葱切丁，将青椒还有大葱切丝，然后将蒜进行切末，之后在锅中放水，然后等到水烧开之后，加入意大利面，水煮到意大利面没有硬心之后捞出来，然后在锅中放入黄油，之后加入洋葱辣椒还有大蒜，然后加入黑胡椒酱，之后翻炒后，就可以加入意大利面，翻炒几下后出锅即可。

意大利面的功效与作用

意大利面中还是包含丰富的营养物质，尤其是包含了丰富的蛋白质还有氨基酸等物质，所以能为人们身体补充需要的营养，能调节机体的免疫系统，这样就能提高人们的身体免疫力，尤其是还能进一步的改善贫血，能平衡人们的身体营养，为人们身体补充需要的能量，加上还很容易消化，所以还能带来开胃的作用，能增进人们的食欲。

对意大利面的家常做法还是需要进行了解的，在平时，需要注意正确的制作意大利面，偶尔食用还是能为自己带来不错的效果，尤其是针对一些肠胃不好的人群而言，通过食用意大利面，也是能有利于肠胃消化，还能补充需要的热量。

意大利面在中国早就已经非常流行，而且不少人也喜欢自己在家里煮意大利面吃。那么减肥适合吃意大利面吗？我们不妨认真分析一下这种食品。

减肥适合吃意大利面吗

很多人都了解过与减肥相关的知识，尤其是在控制饮食方面，应该尽量减少高热量食品的摄入，也是像淀粉这类容易导致血糖上升的食品。而意大利面当中确实含有比较多的淀粉，所以不少人就把它简单的当成了高碳水食物，并且在减肥的时候不太敢吃。而实际上淀粉也分为不同的种类，像我们常吃的米饭和馒头，其中所含的淀粉非常容易被人体消化吸收，所以在吃过之后也会让血糖迅速上升，从而诱发肥胖的风险。而意大利面当中所含的淀粉，由于分子链形态并不一样，所以它的消化吸收速度要慢得多，并不会导致血糖迅速升高，因此它造成肥胖的风险是很低的。

减肥适合吃意大利面吗？根据以上的分析，这种食品并不会成为减肥的威胁。再加上能够带来比较持续的饱腹感，更能帮助人有足够的意志力抵抗美食的诱惑，所以正在减肥的人也可以放心的吃意大利面。