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苋菜

苋菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜。苋菜富含易被人体吸收的钙质,可以促进牙齿和骨骼的生长。苋菜可以保持正常的心肌活动,防止肌肉抽筋。因为它含有丰富的铁,可以在红血球中合成血红蛋白,并具有带氧功能。其富含铁、钙和维生素K,可促进血液凝固,促进血液生成。苋菜常吃能减肥轻身,促进排毒,预防便秘。油菜性味甘,夏季多食红苋菜,有清热解毒,治疗肠炎痢疾,大便干结,排便赤涩之效。

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