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白果的药用价值是非常高的，一般在进行食用的时候，我们是需要了解白果的功效与作用禁忌，下面我们通过医学角度进行分析！
白果的功效与使用禁忌
第一、增强身体抵抗力
对于白果的功效与使用禁忌来说，其功效之一就是增强身体抵抗力，其营养价值非常高，由于其含有丰富的微量元素、胡萝卜素、钙等，所以，对预防疾病、改善健康状况等是发挥积极作用的。
第二、降三高
白果是有降血糖、降血脂、降血压的作用，对于一些中老年朋友来说，偶尔吃一些白果是有好处的，而且其对预防脑血栓的形成是有一定作用的，再加上其含有丰富的黄酮苷，所以，具有稳定血压、增强血管韧性等功能，对预防老年痴呆是有积极作用的。同时，白果也具有抗炎的功能，其含有丰富的白果酚与白果酸，我们在了解其抗菌抗炎作用的时候，可以发现，其是能够增强体内皮肤真菌活性的。
白果的功效与使用禁忌有哪些呢，我们在了解其功能之后，也是需要注意其使用禁忌，一般来说，白果是有毒性的，所以在食用前是需要去除毒性的，最佳的方法是水煮。
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