肝硬化饮食三大禁忌

发布时间:2016-01-14 阅读(441)

肝硬化是一种需要慢慢调理的疾病,在这个治疗过程中患者除了沉心静气,最重要的还是膳食的安排。肝硬化病人的营养搭配会对康复起决定性作用,在饮食上有大三禁忌,是不得不注意的。

1.绝对禁酒和刺激性

胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇;有腹水时应忌盐或低盐;肝昏迷时,应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食,给流质或半流质;消化道出血时应暂时禁食,以静脉补充。晚期并有肝昏迷者,应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者,应少盐或无盐。

2.忌吃粗糙食物

肝脏是人体的一个重要器官,腹腔中的静脉血,几乎全部汇入一条粗大的门静脉,经过肝脏流回心脏。当肝脏发生硬变时,肝内大量的纤维组织增生,从而阻碍腹腔中的静脉回流,结果引起门静脉内血液淤滞,压力升高。被阻的腹腔静脉血液不得不绕道,经过食管下段静脉而回心脏。这样,大量的血液流经食管下段静脉,就会引起该处静脉扩张,变粗而突起。粗大的静脉可突出食管粘膜,显露于食管腔内,又叫食管静脉曲张。因此如吃进的过于粗糙、坚硬,在通过食管时,就很容易因磨擦而损伤静脉,特别是带骨刺的更要忌食,以免划破食管静脉,引起静脉破裂出血。病人一旦发生食管静脉破裂出血,来势凶猛,若抢救不及时,可危及生命。

3.忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼

消化道出血,是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为,出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来,食用某些鱼后,导致机体内凝血功能发生改变,可能是更重要的原因。

肝硬化的护理工作是非常细致的,而安排病人的膳食也可以看作是其中之一,病人是必须在膳食中得到内在营养的调理和安全的。

 


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