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葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。
葡萄籽的功效与作用：
1、葡萄籽可以保护血管保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。
2、葡萄籽可以维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性。
3、葡萄籽可以降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。
4、葡萄籽可以改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
葡萄籽食用注意事项：
1、葡萄籽不可以直接食用，市面上有成品葡萄籽胶囊，是属于葡萄籽提炼物；
2、最好把整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了；
3、正在使用药物、草药、抗氧化剂者或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；
4、对某些食物或动植物过敏者慎用葡萄籽；
5、孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用葡萄籽。
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