现煮花胶和即食花胶哪个好 即食花胶的食用方法

花胶很贵，而且在北方，花胶是十分罕见的，如果制作方法不得当，很容易浪费食材。但是自从找到了鲜炖即食花胶，就不用再担心这个问题了，那么，大家是否知道不知道现煮花胶和即食花胶哪个好？

现煮花胶和即食花胶哪个好

即食花胶：根据工厂的执行标准，以及添加防腐剂、食物添加剂等，一般都有12个月-18个月的保质期。有添加剂和工厂流程化的保质期护体。一般都是常温保存。由工厂批量生产，食用起来口感偏软塌塌，且口味比较单一，一般为无味。鲜炖花胶：由于原料和辅料都是新鲜，在冷藏的环境下，只有15天的保质期。材料新鲜且没任何添加剂，则需要5℃-8℃的低温环境下进行存放。由厨师团队专业烹煮，根据辅料不同有着丰富的口味，摄取花胶的营养同时也注重味觉的享受。冷冻储存建议不超过3个月。1个月之内吃完是最好的。至于现煮花胶和即食花胶哪个好，还得看个人需求。

即食花胶的食用方法

开盖即食：即食花胶免去长时间泡发、炖煮和等待。加热食用：把即食花胶放进微波炉中加热30-60秒左右即可。花胶虽好,但是炖煮不易,首先干花胶要先泡发至少十个小时,然后需要认真的洗净花胶表面黄油,最后还需要把花胶炖煮两个小时,才可以吃上这满满的胶原蛋白。鲜炖即食花胶香甜软糯不说，还很有饱腹感，非常适合当早餐或者下午茶，具有美容养颜温补的功效，经常吃对身体也很有好处，而且对比外面的那些所谓不知道添加了多少添加剂的零食点心。

即食花胶是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。适宜人群：一般人群均适宜。禁忌人群：胃呆痰多、舌苔厚腻者以及感冒患者忌食。不宜同食：高鞣酸、高胶质以及高胆固醇食物。