甘蔗绿色和黑色哪个好吃 甘蔗剥皮后表面发红还能吃吗

甘蔗是冬季比较常见的水果，很多人也喜欢吃甘蔗，它甘甜的汁水以及丰富的营养，让人对其爱不释手，不过，细心的人会发现，市面上的甘蔗主要有两个品种，一种是黑色的甘蔗，一种是绿皮甘蔗，那么，甘蔗绿色和黑色哪个好吃呢？接着往下看。

甘蔗绿色和黑色哪个好吃

绿皮甘蔗里面所含有的蔗糖是比较高的，而且水分也很多，上面的竹节比较少，这种甘蔗的纤维相对而言比较硬，因此，通常情况下，绿皮甘蔗是不适合用它来做蔗糖的，并且市面上这种甘蔗卖的也不是很多；黑色甘蔗当中所含有的果糖比较丰富，它的含蔗糖量是比较少的，黑色甘蔗的纤维比较软，果皮也是比较薄的，吃起来不会像绿皮甘蔗那样难，因此，个人认为，黑色甘蔗更加的好吃一些，脆甜。

甘蔗剥皮后表面发红还能吃吗

甘蔗去皮之后，如果发现它的表面发红了的话，是不建议继续吃的，正常情况下，甘蔗在去皮了之后，表面颜色是轻微的发黄的，甘蔗在去皮之后，表面出现了红色的话，有可能是甘蔗的表面发生了一定的氧化反应，这种情况下，甘蔗里面的营养成分已经被破坏了，并且里面很有可能还会有霉菌、细菌等这些病原微生物，如果继续食用这些发红了的甘蔗的话，就有可能会对胃肠道粘膜造成刺激，进而导致胃肠道粘膜出现水肿、充血等，最终导致出现呕吐、腹痛、腹泻等现象。

看完了甘蔗绿色和黑色哪个好吃以及甘蔗剥皮后表面发红还能吃吗的回答之后，相信这些问题都不会再难道大家了。对于那些喜欢吃甘蔗的朋友来说，剥皮之后出现发红的甘蔗是不可以继续吃的，会影响到身体健康。