酸性食物和碱性食物都有哪些 食物的酸性和碱性

酸性食物和碱性食物的概念由来已久，这种说法也认为人应该多吃碱性食物，这样对身体有益。那么酸性食物和碱性食物都有哪些呢？我们不妨一起来简单了解一下。

酸性食物和碱性食物都有哪些

食物的酸性和碱性并不是单纯按照味道来划分的，而是看消化之后所产生的成分。比如各种绿色蔬菜，能够给身体提供各种微量元素，比如钙和钾，而这些金属元素所形成的无机盐是碱性的，因此被划分到碱性食物的范畴。而像很多常见的肉类，含有比较多的磷元素，会在体内形成酸根，所以被认为是酸性食物。此外作为主食的各种淀粉类食品，还有含糖量比较高的食品，以及油炸食品和豆制品，一般都认为是酸性食物。而像海带和坚果以及水果，则被认为是对身体健康有益的碱性食品，也推荐普通人多吃一些。

关于酸性食物和碱性食物都有哪些，以上为大家进行了简单的介绍。不过在真正的学术界，并不完全认可这种分类以及推荐，类似的说法更多出现在大量的商业宣传上。同时根据这样的逻辑来划分食物的酸碱性是否科学也有待商榷，因此对于大众来说做到多样性的均衡饮食就已经足够了。