羊杂汤的功效 羊杂汤的营养价值

羊杂汤大家应该都吃过，它就是使用各种羊的内脏进行熬煮出来的，包括羊肚羊心和羊肺等等做成的食物，而且香味很丰厚营养也很全，那么羊杂汤的功效是什么呢？

羊杂汤的功效

从中医上看的话，羊杂就是一种性温的食物，有一定的燥热度，特别是在吃的时候，如果加入了生姜和花椒什么的话，就更加的容易驱寒了，所以很适合在冬季的时候食用。在羊杂汤里面，含有的蛋白质也非常的多，它具有着刺激肠胃黏膜的作用，同时也能让羊杂各个部分的养分被更好的吸收掉，达到强脾健胃的作用。在羊杂汤里面除了蛋白质之外，还有这很多的矿物质和维生素，所以对于人体的补充效果很好，特别是身体不健壮的人可以用它来进行食补。而且羊杂里面还有一些促进胃酸分泌的物质，可以提升人体的食欲，也能达到帮助消化的作用，加上它的氨基酸含量很多，可以让没有胃口的人也变得有胃口起来，适合给那些厌食的人食用。

这就是羊杂汤的功效了，大家如果有这种需要的话，可以自己买一些回去自己做来吃。