山楂的功效与作用 山楂怎么做好吃

山楂又称为“山里红”、“牧狐狸”，果实酸甜可口，可以生津止渴，营养价值和药用价值非常高。具体的山楂的功效和作用是什么？山楂怎么做好吃？让我们一起来了解一下吧。

山楂的功效与作用

山楂，自古以来就成为健脾开胃、消食化滞以及活血化瘀的良药。其含有黄酮、三萜酸等有效成分，具有明显的降血压的作用。并且山楂还含有维生素c以及多种有机酸，能够促进胃中消化酶的分泌，促进消化。另外，适当食用山楂还可以辅助降低血脂，抗缺血、防癌抗癌、增强免疫力以及抵抗衰老的作用。但是脾胃比较虚弱的患者、处于正常换牙期间的小朋友、孕妇以及糖尿病患者是不能吃山楂的。

山楂怎么做好吃

山楂的做法是比较多的。第一种：山楂苹果炖冰糖。苹果中含有苹果酸和柠檬酸，能促进唾液和胃液的分泌，以促进消化，而山楂能够消积食、行气话痰、降血脂、扩张血管等作用，两者炖冰糖效果更好。第二种：山楂荷叶茶。将两种食材一起放入锅中，加入适量的水，煎20分钟。取汁，一天一剂，不分次喝。具有疏肝解郁、清热活血的功效，适用于慢性肝炎患者。

以上的文章内容就是对于山楂的功效和作用，以及山楂怎么做好吃等问题，进行了详细的介绍。如果消化不良，可以适当服用山楂来促消化。山楂的功效虽然很多，但是也是有服用禁忌的，需要控制食用量，并且没有成熟的山楂要少吃。