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荆芥

荆芥

导读:中国美容美体网百科知识频道,荆芥知识专题,给你详细介绍荆芥相关知识,让你知道荆芥的功效与作用,荆芥食用方法;并且给你介绍荆芥的副作用及禁忌,让你掌握荆芥的全部知识!

荆芥的功效与作用

荆芥,原名叫“假苏”,土名叫“姜芥”,是唇形科植物,它干燥的茎叶和花穗可以入药。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。

那么,荆芥的功效与作用是什么呢?

荆芥能祛风解表,透疹止痒,止血。荆芥含有一种挥发油,其成分为右旋薄荷酮,消旋薄荷酮和少许右旋柠檬烯。水煎剂具有抑菌作用,能有效抑制金黄色葡萄球菌,白喉杆菌,对伤寒杆菌和痢疾杆菌都有一定的抑制作用。荆芥水煎剂还能增强皮肤的血液循环,增加汗腺分泌。

1、荆芥能祛血中之凤,善治皮里膜外和血脉之邪风。荆芥穗是很好的药引,常用于脑血管病变用药的药引。

2、荆芥可以治疗一般的皮肤病,如皮肤瘙痒,皮疹等。荆芥搭配赤芍、山苍术、黄柏、白鲜皮、苦参等,对风疹、湿疹有不错的疗效。

3、荆芥有止血作用。搭配地榆等其他的中药,能治疗便血产后失血等。对妇女来说,荆芥的止血作用能有效的缓解妇女产后血晕。

4、荆芥有助于发汗,帮助发烧患者尽快退烧。睡觉前煎服一剂荆芥,发一阵汗,睡觉过后会感觉浑身轻快很多。

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荆芥食用方法

我们应该都知道,荆芥是一种中药材,功效也不少,比如止血、祛风等,那么对于荆芥食用方法,你又知道多少呢?下面我们来了解一下:

荆芥透疹消疮宜生用若用于止血宜炒用;而荆芥穗则更多用于祛风;荆芥祛风解表宜生用;止血宜炒炭用。

需要注意的是:荆芥不宜久润,所以加工的时候需在晴天为宜。晴天加工时,必须抢水洗净,不宜久润,随切随晒,当天晒干,不用火烘烤,否则香味走失,影响药效。

其实除了药用,荆芥还有很多常见的食用方法:

1、最常见的是荆芥粥,荆芥粥对感冒有特殊疗效。其做法是:将粳米用冷水浸泡半小时,大火烧开,再用小火慢熬,粥熟之后将切好的荆芥苗下锅,加入食盐,滚两次后即可食用。

2、荆芥也可作为调料,荆芥叶子可增加汤的香气,也能去除动物性原料炖煮时的腥味。

3、荆芥生食常见的有荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。

4、烙成煎饼(也叫荆芥托儿),作主食配粥或者汤羹也很好;用荆芥做馅料包饺子、肉饼也常用。

5、治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。

6、荆芥可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症。

由此可见,不管是药用还是食疗,荆芥食用方法是非常丰富的,即是很好的中药,也是非常有价值的药膳。

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荆芥的副作用及禁忌

荆芥虽然是很常见的一种中药材以及药膳,功效甚多,但若过量服用的话还是会有一些副作用的,同时,荆芥也有相应的禁忌,不能乱搭配。

荆芥的副作用及禁忌有什么?

  1. 副作用:荆芥含有土荆芥油,其中含有过氧化物,常规压力下加热或者是酸处理容易致爆炸。若超量服用荆芥药材会引发中毒,刺激消化道粘膜,对呼吸系统先兴奋后麻痹,严重时还会损害肾脏。

  2. 荆芥不良反应主要会有以下表现:恶心、呕吐、头晕、腹痛、视力障碍、感觉异常等,严重的还会出现血尿、尿蛋白、惊厥、瘫痪、低血压等,更严重的会导致呼吸中枢麻痹而死亡。

  3. 服用荆芥的禁忌:荆芥忌驴肉、无磷鱼;表虚自汗、阴虚火旺因而头痛者禁止服用。

  4. 根据药理经书记载,荆芥的禁忌还有以下的:

    《药性论》:荆芥久服动渴疾。

    《苇航纪谈》:凡服荆芥风药,忌食鱼。

    《纲目》反驴肉、无鳞鱼。

    《本草经疏》:病人表虚有汗者忌之;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用;阴虚火炎面赤,因而头痛者,慎匆误入。

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