缺铁性贫血

　　缺铁性贫血是我国普遍存在的营养问题，不仅仅是妇女儿童、老人、青壮年也容易患上缺铁性贫血。那么在日常生活中怎样预防缺铁性贫血的发生呢?我们一起来了解一下吧。

　　家中炒菜做饭尽量用铁锅，另外三餐中尽量增加瘦肉和肝脏食物，猪血、鸡鸭血等含铁量和吸收率都很高而且价廉，可尽量选用。

　　主食多吃粗面粉，含铁量比大米高得多。豆腐、芝麻、绿叶蔬菜、蘑菇、木耳、虾皮、海带等均含大量铁。像黑木耳，每100克含铁180毫克以上，是补血上品，可多吃些，但最好和肉、鱼、鸡、肝等搭配着吃，能大大提高铁的吸收。

　　尽快改正偏食、挑食的不良习惯。提倡饭前喝一杯桔子汁，或者吃一个生西红柿，饭后则不要马上喝茶或咖啡等，以增加铁的吸收机会。

　　三顿正餐以外，还可选用各种强化含铁食品，如强化奶粉、强化铁饼干、猪血饼干、含铁酱油等，是快速纠正缺铁性贫血的重要手段。因为这些食品中的铁都是易吸收的二价铁。

　　有一点必须注意：纠正贫血，要持之以恒，切忌操之过急;尤其食用强化铁食品不宜过量，否则会使短时间内铁的摄入大大超过肌体耐受性，反会造成铁中毒。

　　严重缺铁性贫血会怎样?缺铁性贫血有什么症状?

　　严重缺铁性贫血会怎样，缺铁性贫血的表现与一般贫血的表现相同，主要有疲乏无力、面色苍白、心悸气急、头昏眼花、记忆力减退，严重者可出现心绞痛、心衰等，此外尚可有恶心、呕吐、食欲减退、腹胀、腹泻等症状。

　　其体征主要有：皮肤、甲床、口唇、上腭 、睑结膜、手掌等皮肤粘膜苍白、下肢浮肿等，严重的贫血引起心脏病变时，又可出现脉压差增宽，心脏杂音，下肢明显浮肿，甚至左心衰的体征。

　　其症状、体征的出现与贫血的严重程度相关。随着铁缺乏症的逐渐加重，以上症状和体征逐渐出现加重，在贮铁减少期，通常无明显的症状和体征，在红细胞生成缺铁期及缺铁性贫血的早期，才会出现轻度的症状，随着缺铁性贫血的不断加重，原有症状及体征逐渐加重，同时又有新的症状和体征出现。

　　对于缺铁性贫血的症状，我们千万不能忽视。了解缺铁性贫血有什么症状会更有利于我们及时发现疾病，并及时治疗。

　　缺铁性贫血的患者该吃什么食物　

  　(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。?

　　(2)进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

　　(3)膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

　　大部分贫血的人是因为摄入铁质不足而导致贫血的，那么对于缺铁性贫血这种疾病，通过饮食进行调理是最好的了。