在网上看到说螃蟹很有营养,请问螃蟹的营养价值及功效?
螃蟹是一种美味可口的海鲜,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值和功效。以下是螃蟹的营养价值及功效:
1. 螃蟹富含蛋白质,每100克螃蟹肉中含有约20克蛋白质,是肉类中蛋白质含量最高的之一。蛋白质是构成人体组织的重要成分,对于人体的生长发育和修复组织有着重要的作用。
2. 螃蟹含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁、锌等。其中,钙和磷是构成人体骨骼的重要成分,铁是合成血红蛋白的必需元素,锌则对于人体的免疫系统和生殖系统有着重要的作用。
3. 螃蟹富含维生素,如维生素A以及维生素C等。其中,维生素A对于人体的视力和免疫系统有着重要的作用。维生素C则是一种强效的抗氧化剂,可以帮助人体抵抗自由基的侵害。
4. 螃蟹还含有丰富的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸等。这些脂肪酸对于人体的心血管系统和神经系统有着重要的作用,可以降低血脂和血压,预防心脑血管疾病。
除了以上的营养价值,螃蟹还有以下的功效:
1. 清热解毒。螃蟹具有清热解毒的功效,可以帮助人体清除体内的毒素,预防感冒和其他疾病的发生。
2. 补肾壮阳。螃蟹具有补肾壮阳的功效,可以帮助男性增强性功能,预防阳痿和早泄等疾病。
3. 养颜美容。螃蟹富含胶原蛋白和弹性蛋白等成分,可以帮助人体保持皮肤的弹性和光泽,预防皮肤松弛和皱纹的产生。