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螃蟹有什么营养功效

九、十月份是吃螃蟹的最佳季节，请问螃蟹有什么营养功效？

用户名：匿名用户 | 浏览1次 | 分类：血管保养 | 2023-09-19 01:56:17

螃蟹是一种常见的海鲜食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多的营养功效。

首先，螃蟹富含蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于维持人体正常的生理功能和代谢活动具有重要作用。螃蟹中的蛋白质含量很高，每100克螃蟹肉中含有约20克蛋白质，比其他海鲜食品更为丰富。

其次，螃蟹富含多种维生素，如维生素A、维生素B
1、维生素B
2、维生素C等。这些维生素对于人体的生长发育、免疫力、视力、皮肤健康等方面都有很大的帮助。尤其是维生素B12，是人体合成血红蛋白的重要物质，螃蟹中含有丰富的维生素B12，对于预防贫血和保持身体健康非常有益。

此外，螃蟹还富含多种矿物质，如钙、铁、锌、硒等。这些矿物质对于人体的骨骼、血液、免疫系统、神经系统等方面都有很大的作用。尤其是硒，是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助人体清除自由基，预防癌症和心血管疾病。

最后，螃蟹还有一些其他的营养功效。例如，螃蟹中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。此外，螃蟹还含有一些特殊的营养成分，如甲壳素、胆固醇等，对于人体的健康也有一定的作用。

血管保养专家推荐 | 2023-09-19 01:56:17 0

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