打算做油焖青椒，请问油焖青椒怎么做好吃？
油焖青椒是一道非常简单易学的家常菜，它的味道清爽可口，营养丰富，深受大家的喜爱。今天，我将为大家介绍一下油焖青椒的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的油焖青椒。
首先，我们需要准备好食材。油焖青椒的主要食材就是青椒和猪肉，此外还需要一些调料，如盐、生抽、料酒、葱姜蒜等。青椒要选用新鲜的、色泽鲜艳的，猪肉要选用瘦肉，口感更佳。
接下来，我们开始制作油焖青椒。首先将青椒洗净，去掉蒂头和籽，切成条状备用。然后将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒等调料腌制10分钟左右。
接着，我们开始烹制油焖青椒。将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。然后将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，待猪肉变色后加入青椒继续翻炒。炒至青椒变软后，加入盐、生抽等调料，继续翻炒均匀。
最后，我们将油焖青椒盛出，装盘即可。油焖青椒的做法非常简单，但是要注意火候，不要炒过头，否则会影响口感。此外，可以根据个人口味加入一些辣椒或者豆瓣酱等调料，增加口感。
生活小妙招专家推荐 | 2023-09-27 03:49:29 0
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