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姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。姬松茸通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。
姬松茸性平，味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。被视为强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织，大幅度提高免疫功能，阻致癌物质有吸收、排泄作用;姬松茸可促进人的骨髓的造血功能，能干扰的细胞增殖。
姬松茸在很多重要的宴席上面是必不可少的一种上乘佳品。据了解，美国前总统里根，在做完了手术后还会持续服用姬松茸，最后他的癌细胞没有再复发了。姬松茸是宜荤宜素的，可以烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤。不过姬松茸在制作的过程中是不可以使用香料的。
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