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叶黄素改善白内障
叶黄素是一种强效抗氧化剂，具有血管扩张功能，改善眼底血液循环，促进营养物质供应，是视觉器官不可缺失的组成物质和营养素。叶黄素防止眼睛的生理结构和功能变异的主要途径——叶黄素是视网膜上的感光材料，通过光化学反应产生视觉，眼睛内叶黄素不足或消耗枯竭，会产生视物不清，足量补充叶黄素可提高视力；叶黄素是晶状体、视网膜和黄斑区的保护层，可吸收和消除紫外光和蓝光对眼底的损害，从而遏制眼病的发生和发展。
叶黄素改善白内障
晶状体混浊称为白内障。老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤，使其渗透性增加，丧失屏障作用，或导致晶状体代谢紊乱，使晶状体蛋白发生变性，形成混浊。
晶状体上皮细胞中的叶黄素随年龄增长而逐渐减少，自由基与晶状体细胞膜发生氧化反应，使晶状体日渐浑浊形成白内障。补充叶黄素的摄入量，叶黄素具有吸收紫外线，清除氧自由基的功能，在眼睛内构筑成一道防御屏障，防治晶状体纤维变性、浑浊、延缓晶状体的老化，可以降低白内障的风险，明显减少白内障的发生和发展。
研究资料：2001年西班牙的一个研究组进行了白内障（CA）患者补充叶黄素的长期研究。诊断患有白内 障（n =5 ）的患者每周服用36mg叶黄素，结果显示：36个月血浆中叶黄素水平显著提高，视力平均增加0.4，视敏度也提高了。
叶黄素对白内障的作用
叶黄素可有效遏制玻璃体中自由基产生，加速对自由基的清除与排泄，避免玻璃体中蛋白质的糖化和氧化，保护可溶性蛋白的SH基不受损伤，使不溶性蛋白还原成可溶性蛋白，可阻止晶状体混浊化，控制进行性白内障的形成与进展。
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