常喝蔓越莓汁能防泌尿道感染

美国权威医学会期刊(JAMA)，最新一期研究报告中指出，经常服用蔓越莓汁，有助于保护人体免于遭受疑难抗细菌所导致的泌尿道感染症状。美国官方也记载着这种效果。对于妇女常见的尿道感染预防十分有效。

根据美国VITY维他命杂志报道：“蔓越莓中含有一些保护性的物质，可以在泌尿管壁上形成一道保护膜，这物质可破坏细菌的附着器，使细菌无法附着于泌尿管壁的细胞上造成危害，进而由尿液冲刷排出体外”。

最近在新英格兰医学期刊中，也再次发表研究证实，蔓越莓中含有一种特殊的成份，这种特殊的成份，应该就是青花素 (proanthocyanidins)或称浓缩单宁酸 (condensed tannins) 的东西。报告中一再表示，若长期饮用蔓越莓，可以在这些细菌危害人体前，就可以顺利将它们排出体外。 2000年在德国国际聚酚类会议中，Wisconsin Madison大学研究人员，针对蔓越莓内的黄酮类成份(flavonoid fractions)进行一系列体外实验，发现某些成份能避免低密度酯蛋白(LDL)氧化。蔓越莓就是具有很强的抗氧化作用，某些成份例如青花素(浓缩单宁酸)、生育叁烯醇都可以避免低密度胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化，进而防止泌尿道感染。

台湾书田诊所泌尿科主任医师周固指出，泌尿道感染是常见的感染疾病，大多的病例是感染大肠桿菌，任何一个部分都会发生，包括肾臟、膀胱、和尿道。女性尿道较短，相对承受较高的感染风险，而女性荷尔蒙也让她们容易受泌尿感染影响，其症状包括频尿，且在解尿时会感到疼痛或烧灼感。

研究显示，蔓越莓汁能预防泌尿道感染，与所喝下蔓越莓汁的量有关，一般由所喝蔓越莓汁的量来决定所得到保护的程度。

根据美国感染疾病协会研究，以叁名自愿者先在实验前提供其尿液检体，实验开始，喝下四或八盎司的蔓越莓汁鸡尾酒，而在喝完两种不同份量的蔓越莓汁后四至六个小时，再提供尿液检体一次。

研究人员将含有膀胱细胞的尿液检体，加进了大肠桿菌，接着计算细菌抓住膀胱细胞的数量。相较于只喝四盎司量的人，喝八盎司蔓越莓汁量的女性，其抵抗感染的能力高出了两倍。

研究结果指出，这得归功于只在蔓越莓中的特殊成份「丹宁」，其干扰了大肠桿菌的防卫机制，能阻止它们附着在膀胱壁上，进而预防感染。

蔓越莓汁对泌尿道感染的预防功效，建议饮用纯度高、无糖份添加的天然果汁最佳。泌尿科主任医师强调，预防非治疗，若真的发现有泌尿道感染症状，仍须儘早就医治疗。