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叶黄素，作为一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，具有出色的抗氧化能力，可以保护人体细胞免受自由基的侵害。除了眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏和胸部等部位，叶黄素在眼睛中的作用尤为重要，是维持视网膜和白内障健康的关键营养素。
叶黄素的摄入如何降低眼部疾病的风险呢？
首先，叶黄素可以改善视力，其强大的抗氧化能力有助于过滤蓝光，减少色差，提高视力的准确性。
其次，叶黄素有助于保护视网膜，作为优秀的抗氧化剂，可以防止视网膜在吸收光线时受到氧化损伤，并保护眼睛微血管，维持良好的血液循环。
此外，叶黄素还能预防青光眼，通过降低眼球蛋白的氧化程度，摄入足够的叶黄素可以降低患青光眼的风险。
叶黄素的补充应该如何进行呢？
叶黄素无法由人体自身合成，必须通过食物摄入。它主要存在于深绿色蔬果中，如甘蓝、菠菜、绿花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇异果、葡萄和柳橙等食物中。每天大约需要摄入6毫克的叶黄素，实际需求量会受到用眼时间、生活习惯和环境因素等多方面因素的影响。
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