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在一些保健品中，还是包含了蛋白质以及多肽类物质，还是能为人们的身体，带来很好的功效，尤其是可以为身体补充所需要的各种营养物质，当然多肽与蛋白质之间还是有一定差别的，多肽和蛋白质的区别有哪些呢。
多肽和蛋白质的区别
首先要说到的就是结构，这两种物质，在结构上还是有一定差别的，多肽主要就是多个氨基酸合成的一种氨基酸链，蛋白质可能是一条多肽链，也可能多个多肽链组成的，都是有可能的。另外在功能上，多肽可能不一定会会有活性，但是蛋白质，一般来说，还是有一定的活性。最后就是这两种物质，在结构上也是有一定的差别，多肽，是属于一种一级结构，蛋白质则是属于一种强调三维空间结构，因此会有二级机构或者是三级结构，有不错的活性。
多肽和蛋白质的区别，在进行了解的话，就会发现这样两大物质，还是会有一定的区别，当然这两种物质，不仅仅是有一定的区别，也是有一定的联系，都是属于多种氨基酸通过肽键连接而成的，因此能有很好的功效，能成为人们身体内需要的一种物质。
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