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桑葚酵素是在酵素热潮退却以后，比较多人关注的一种产品，这种产品的对人体的功效显著，适用人群广，而且比起普通的酵素，桑葚酵素的原材料更加单纯而不杂乱，会让许多使用者较为放心使用。不过，比较多人选择用桑葚酵素都会倾向于直接购买，而事实上，自制的桑葚酵素，无论口感还是效果都会更佳哦！那么接下来就跟大家分享一下桑葚酵素的制作方法吧！
1、准备好材料桑葚果、红糖、饮用水、玻璃容器。
2、首先在玻璃容器中倒入饮用水，不用太多，然后将桑葚洗净之后，与红糖一同放入玻璃容器中的饮用水里。
3、观察玻璃容器是否留有百分之二十的空间为桑葚以及红糖发酵。
4、在浸泡等候的第一个月，需要每天搅拌和放气，一方面避免容器底的液体与原来不会变质，另一方面是防止发酵过程产生的气体会把容器撑破。
5、待容器内出现一层浅浅的菌膜，即表示桑葚以及菌群在发酵过程中不断新陈代谢造成的，是属于正常的现象，因此无需过度担心。
6、发酵时间大约半年左右，若品能没有臭味和黑毛，酸碱度在4以下则证明符合桑葚酵素的标准，而且酵素放的时间越久效果越佳。
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